1. 自嗨锅的种类

没有区别，都是加热即食的食物。

就是不用火、不用电，只需要一杯凉水，就能享受到热气腾腾的火锅。

火锅分上下两层，食用前只需要把带底料的食材放入上层，然后将焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等组成的加热包放入下层，并加入冷水，通过发热包内的生石灰、碳酸钠和水反应快速放热，提供最初的热量，再通过铁粉、铝粉、镁粉持续氧化放出热量。

发热包会使水的温度达到90摄氏度以上，并通过其产生的高温水蒸气来加热食材。使汤料沸腾，并保温1到2个小时。

2. 自嗨锅的种类大全

自热系列：麻辣牛肉火锅、藤椒鱼火锅、韩式部队锅、麻辣肥牛火锅、麻辣小鲜肉火锅、麻辣鲜蔬火锅、雪菜扣肉煲仔饭、菌菇牛肉煲仔饭、广式腊肠煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、姜母鸭煲仔饭……

冲泡系列：螺蛳粉、牛肉粉丝汤、重庆小面、酸辣粉、海南鸡丝冲泡饭、麻麻辣辣牛牛冲泡饭、麻麻辣辣鸭鸭冲泡饭、沙茶牛肉冲泡饭……

3. 自嗨锅的种类图片

1、需要准备一个自嗨火锅，适量纯净饮用水，适量冷水，首先将包装拆开后，将上下锅分别拿出来。将食材放入到上层锅中，平铺摆好。

2、将酱料包放入到上层锅中，然后加入适量的纯净水。注意加入的水不要漫过水平线。

3、将发热包放入到下层锅中，然后加入适量的冷水。主要加水的深度不要超过下层锅标注的注水线。

4、将准备好的上层锅立刻放置在下层锅上，然后盖上盖子。此时加热已经开始了，只需要等待15分钟左右即可。注意不要靠近散热孔以免被蒸汽烫伤。

5、加热好了以后，就可以打开盖子，将上层锅中的食材和酱料搅拌均匀即可食用。食用完后，注意等加热包冷却后再去处理，避免烫伤。

4. 自嗨锅的种类及图片

自嗨锅和海底捞的食材呈现度不一样，自嗨锅都是干料，而海底捞都是带水分带油的。

带水分的食材给人的感觉会更新鲜，大片大片的肉，但是口感很像牛肉干，喜欢吃肉的朋友还是会比较开心。

刚开包装的时候，自嗨锅和海底捞的配置，让人更惊喜的会是海底捞。

加热后配菜的呈现度对比

自嗨锅加热后里面的食材非常非常软，而海底捞的煮完软硬程度把握更好一些，口感偏脆嫩一些，相比较自嗨锅的食材，海底捞的口感会更加符合大众口感。

5. 自嗨锅的种类和卖点

一、优势

1、保质期长，携带方便。自热食品拥有较长的保质期，能够存放很久。尤其是在这次疫情的影响下，自热食品成为了很多人存粮的优选。再加上它携带方便，适合出行，颇受广大消费者欢迎。

2、操作简单，即时即用。自热食品只需要往里面加一点水就可以让人们吃到热气腾腾的食物，操作比较简单，而且也没有什么要求，可以随时、随地吃。

3、味道比较好。比起很多其他的方便携带的食品，自热食品的味道要比较好，尤其近几年火锅的营销十分成功，受众人群也比较广。

二、劣势

1、存在一定的安全隐患，很多自热食品会出现烫手、爆炸等各种安全隐患，内部的加热手段并不安全，需要进行技术改良。

 

2、人们对自热食品不了解。对于自热食品，很多人也是才知道不久，属于一个新东西。很多人并不了解它的原理，对其存在很多的质疑。

 

3、自热食品是否有营养存在较大的争议。就像方便面一样，自热食品吃起来是否好、它是否有营养是现在争议比较大的点，尤其是很多的家长对自热食品的健康存在很大的质疑。

6. 自嗨锅有哪些

1.一元六盒的自嗨锅不靠谱，如果是薅羊毛，还是不错的。

2.我之前吃过六元一盒的拼多多上的谷阿玛自热饭，味道挺多的，而且很方便，适合宿舍党购买，只需要一些些冷水，等待十五分钟左右就可以吃饭了，不用去挤食堂，也能吃到可口的饭菜。

3.如果担心一元六盒的自嗨锅有食品安全问题的话，还是不建议购买。

7. 自嗨锅有哪几种

自嗨锅是一种自热火锅。以操作方便、即食食用以及口感丰富为特点，成为时下最为流行的一种懒人自热火锅。

打开自嗨锅之后，会发现里面包括一个上层盒子、一个下层盒子、一个盖子、一个火锅底料包、一个素菜包、一个荤菜包、一个发热包、一带湿粉条、一个环保袋、一包湿纸巾、一套餐具以及一些火腿肠、鹌鹑蛋等日常常见的火锅食材。

在吃的时候，将火锅底料放入上层的餐盒底部，放入粉条，使得粉条更容易煮熟也更入味，接着放入素菜包和荤菜包中的食材，在最上面放上火腿肠、鹌鹑蛋、牛肉肠等食材。然后加入适量的清水到餐盒中，没过粉条即可，若果想喝汤的，可以多放一些水，但是不要超过餐盒的水位线。

最后打开发热包的塑料封，放进下层餐盒中，加入冷水，水的量刚好没过发热包就可以，避免水在加热的过程中溢出。将上层的餐盒放在底层的参合上，盖上盖子等待自热包对食材进行加热，20分钟左右就可以食用。

自嗨锅在吃的时候，会感觉一种香辣爽口的感觉，食材的口感虽然不如新鲜食材好吃，但也足以满足基本的需求。

8. 自嗨锅的种类和图片

自嗨锅的品牌定位：一人食

在自嗨锅看来，“一人食”的场景可以归类为四大场景：第一个场景，居家的地方。在家里不想出门、不想做饭，一个人或单身消费群体，希望在家里简单吃一点东西；第二，工作和生活的地方。比如说办公室，甚至大学生的寝室。第三，购物休闲的地方。沿街的商铺、购物中心。第四，放风的地方，包括户外，进行野餐等情况。

9. 自嗨锅的种类多对消费者而言有什么好处

安全。

自嗨锅使用的是冻干技术，而冻干技术起初用于宇航员的航天食物，保证宇航员在特殊环境下的营养健康。

这种技术的原理是利用超低温进行脱水，先将食物在-38℃以下的温度进行极速冷冻，把其中的水分变成固态冰。

然后将食物放置在103帕的真空环境中，通过-60℃的冷阱，将其中的固态冰不经过液化，直接升华为气体，使物料脱水干燥，达到长期保鲜的目的。

冻干技术不使用高热，全程都是在低温低压环境下进行，使得食品中对热敏感以及易挥发的营养成分能够得以保存。

由于脱水率可以达到95%以上，极度干燥,在无需防腐剂的情况下，仍可保质近一年时间。

打造一人食餐饮标准的自嗨锅品牌，就是应用冻干技术的自热食品品牌。

通过冻干技术的使用，自嗨锅在保持食材色、香、形的基础上，也保留了蔬菜肉食的营养成分和膳食纤维，还原了食材的真实口感，给产品贴上“健康”、“营养”的标签。