
保鲜花是法国巴黎诞生的一项利用有机保存液来取代植物的交换水水分的特殊的保存鲜花的加工技术。 保鲜花的花是经过特殊处理的真花。 这种新技术可以让鲜花的组织、水分完全保持下来,不需要浇水,就能让鲜花在自然形态下保存三年到五年,经过染色处理后,使鲜花拥有近百种艳丽的色彩。保鲜花长处:最长10年仍然新鲜如初;可制作自然界没有的颜色;制作原材料是化妆品的成分,对人体几乎无害;不会感染花粉症;不需浇水照顾。保鲜花短处:不能接触水,不适合放置在潮湿的位置;不可直射与阳光下,导致褪色;不可接触衣物,导致衣物被染色。保鲜花保养方法:不可长时间放置在取暖器旁,导致干燥过度,花瓣分裂。保养应注意防潮、防晒,摆放一段时期后最好用吸尘器除尘,拿电吹风清洁也是一个有效的方法。平时用些香精、香油滴在花坛上,还可制造出真正的芬芳“花房”,令居室情调非凡。
月季应在温度低、湿度大时采切。月季采切过早、往往采切后花朵不易正常开放。一般是在开花前1天~2天采切。采切的时间与品种有关,通常有4片~6片花瓣已松开花蕾时,即可采切。
有时发现,采切后的月季切花,花蕾还没绽开,就过早地垂头了,这种情况主要是蕾期采切过早,花萼还紧包着花蕾。最好在萼片同花瓣成90°时切取。剪切时枝条要有5个节间踞或更长一些的长度,但在枝条上至少要有两个芽。切下1小时后,插入水中吸水,然后按长度分级,10枝一束捆好,用玻璃纸包装。月季切花保鲜期短,不耐长途运输。
采切后的月季如果不上市出售,应立即入低温库贮藏,贮藏的温度为1℃~2℃,最好是插入水中进行湿贮。
湿贮的水质很重要,pH值低,对月季切花有利。注意不要把叶子也插入水中。
盛花容器中的促鲜剂是由硫代硫酸银和硫酸铝组成的混合液。通常月季所有的瓶插保鲜液称为康乃尔配方液。
若要克服月季弯颈现象,可在保鲜剂中加入质量分数为360×10E-6的醋酸钴。
加外乙氨-甲酰磷铵可阻止红月季切花烂变及早萎
(1)低温贮藏技术低温贮藏是目前应用比较成熟的技术,可使花卉生命活动减弱、呼吸减缓、能量消耗减少、乙烯的产生也受到抑制,从而延长花卉的观赏期,并保持较好的品质。
同时,在一定程度上能够避免花卉变色、变形及微生物、病菌的侵袭。
各类花卉冷藏保鲜温度与花卉的品种产地有关,一般起源于温带的花卉适宜的贮藏温度为0℃~1℃,而热带和亚热带的花卉贮藏温度分别为7℃~15℃和4℃~7℃左右,所有花卉一般适宜的湿度为85%~95%。
另外,鲜切花又可分为湿藏和干藏两种方式。
湿藏是将花的茎部浸入充满水或保护液的容器中,可保持花卉充足的水分,但运输较困难,这种方法适于短期贮藏及运输,可保持花的形态,防止机械损伤,但运输需占用较多设备,费用较大。
干藏是在贮藏过程中不提供任何补水措施,适用于鲜切花的长期贮藏,一般采用薄膜包装,可以减少水分蒸发,降低呼吸作用,有利于延长寿命。
在实际生产中,干藏方便运输,应用较多。
菊花鲜切花以0℃下干冷贮藏为主。采收后的菊花在运输前用含5%的蔗糖和杀菌剂的脉冲液在2℃条件下脉冲处理16小时,在预冷后进行分级,每12枝一把进行捆绑码入箱内,将其置于温度为-0.5~0℃下,相对湿度90%—95%,不需要光照的环境中进行贮藏,也可装入0.04~0.06mm聚乙烯薄膜袋作湿包装,贮期达3—4周。
新鲜的花瓣不能长久保鲜存储,只有做成干花保存。应尽量用热空气快速干燥,悬挂时把切花头朝下,这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬, 可以铁线或架子上悬挂切花予以干燥,不要用塑料袋,因它阻水分扩散,引起发霉。
另外,也可以用相对非常干净且很干燥的细沙,然后再找一个打印纸,做一个能够装下花瓣的纸盒,随后将花瓣用细沙倒埋进纸盒里,最后,将纸盒放在干燥的地方。
不过,在制作干花时,应在干燥天气进行切割,以易于干燥。 当然,也可以用微波炉,用微波炉烘干的时间是依炉型和花的数量而定的。
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