1. 白菜什么样的

甘甜挺阔的白菜，鲜嫩嫩的小白菜，水灵灵的小白菜，绿油油的小白菜，清脆可口的小白菜。

小白菜纤维少，质地柔嫩，味清香。小白菜不易生食。烹饪中用于炒、拌、煮等，或作馅心，并常作为白汁或鲜味菜肴的配料。用小白菜制作菜肴，炒、熬时间不宜过长，以免损失营养。小白菜包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天。

2. 白菜是什么样的?

白菜的颜色是绿色，形状是椭圆的；白菜原产于我国北方，俗称大白菜。引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是二年生草本植物，高40-60厘米，白菜全株稍有白粉，无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛。

3. 白菜什么样的好

一，看白菜的颜色。白菜有两种颜色，一种是纯白色的白菜，另外一种就是绿色的白菜。绿叶的白菜吃起来更加软烂，而且更容易入味。白色的白菜口感就会差一些，经常在炖的时候，即使长时间炖煮也是咯吱响，非常难嚼烂，这样的白菜就不推荐购买了，而且这样的白菜重量还非常重，含水量很高，买的时候价格贵。

二，看白菜的形状。好吃的白菜上下一样粗，是成细长条的形状，还有一种白菜头非常大，根部比较小，白菜帮子包的比较紧密，但是会非常厚，这样的白菜也是不好吃的，炒的时候很难炒烂，不入味。

三，看白菜的品种。白菜是否好吃，品种起了决定性的作用，在我们当地有一种白菜特别受欢迎，叫做北京三号，这样的白菜就是细长条，白菜叶子非常绿。每次买到这样的白菜不管是与什么样的食材混合，做出来的口感都是很好的，平时用它来炖肉、炖粉条或者炖豆腐都不错。如果不知道怎么选白菜的话，直接选择相应的品种也是可以的。

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4. 什么样的白菜?

东北地区一到冬季，就会储存大白菜，确实在寒冷的冬季大白菜几乎家家必备，白菜口感好，食用方法多样，很受喜爱，东北是我国白菜种植及需求非常大的地区，那么东北种白菜哪个品种最好?一起来了解下。

1、申荣菜王

申荣菜王是中晚熟的大白菜品种，相对普通大白菜品种来说，纯度会更高一些，商品一致性高，综合抗病性强，产量表现也很不错。生育期大概85天左右，单颗大白菜可以长到4.5-5公斤。外叶绿，叶面是有一些褶皱的那种，叶柄比较平且薄，叶球是短圆筒形，叶球颜色为浅绿色，口感很不错。

2、佳秋01

佳秋01是秋白菜中熟新品种，外叶深绿色，叶柄白色，生长期68～72天。单球净重约3.3～4千克，净菜率70%以上。结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病。食用品质较好。

3、早丰01

早丰01是秋早熟大白菜新品种，外叶绿色，叶柄白色，无刺毛，生长期65天。单球平均净重约2.7～3.4千克，净菜率72%以上。结球性好，抗病毒病、霜霉病和软腐病，品质极佳。

4、德高黄金改三

德高黄金改三是改良青杂三号的升级品种，在产量和品质方面都进行了一定的提升，是目前国内风味品质兼具的最优秀大白菜品种之一，是中晚熟品种，生育期在80-85天左右，外叶绿色，叶片微皱，圆筒形，高度在29厘米左右，里头是淡黄色的，水肥管理合适的情况下，亩产净菜可达7000公斤左右。

5、北京新三号

北京新三号白菜种子生长期在80天左右，白菜叶多，是又大又圆的白菜，口感好，适合炖菜炒菜。北京新三号白菜抗病能力强，而且还耐储存。在八月中旬播种正合适，播种三四天后出苗，长到九月份开始长心，这时候要追肥一次，长到立冬就可以储存了。

以上就是关于东北种白菜品种的介绍了，白菜的品种非常的多，除了以上之外，还有很多优质的白菜品种，不管是口感，还是产量都是非常不错的，因此很受欢迎

5. 白菜什么样的嫩

圆白菜，黄色的，这种白菜，杆短而粗，叶子多，而且发黄，就和娃娃菜一样颜色，由于白菜叶部分很大帮很小，形状像些小伞状，掂量起来也是很重的，这样的白菜含有的水分也很大，味道甘甜，炒出来有着淡淡的甜味，吃起来脆脆的，很适合爆炒吃，一般做馅包饺子和包子，这种白菜特别合适，味道鲜美更好吃，汁多，可以肉馅不用打水了，直接用白菜汁就行，包出来的饺子也是汁多馅嫩鲜美无比。

6. 白菜有什么菜

白菜类蔬菜按照植物分类学可分为3大类。

杄芸薹：大白菜、小白菜、乌塌菜、菜薹、芜菁等。

杄甘蓝：结球甘蓝、皱叶甘蓝、抱子甘蓝、球茎甘蓝、芥蓝、花椰菜、青花菜等。

杄芥菜：叶用芥菜、茎用芥菜、根用芥菜等。

7. 白菜是哪种

和普通白菜比，紫白菜更脆更甜。

紫包菜和普通包菜的颜色肯定是不一样的，一种是白色的，还有一种是紫色的，而且紫包菜的香气要更加特殊一些，营养价值比普通包菜更高。

紫色白菜和普通白菜的营养价值不同，紫色白菜口感好。

品种不一样，口感也不一样，相对来说紫色的口感好点。

紫色白菜和普通白菜的营养价值不同。

紫色包菜比白色包菜口感更好一些。

8. 白菜是啥样的

白菜是没有什么区别的 基本上的白菜大部分50天都是可以成熟的

9. 白菜什么样的人不能吃

甲醛，本身就是一种致癌化学物，所以喷了太多甲醛的大白菜是不能吃的。

但甲醛在自然界中是普遍存在的，植物会自然产生的，只要浓度在安全范围内就行。

一般商贩为了白菜保鲜在白菜上喷的都是少数甲醛，做菜之前先用清水把白菜侵泡半个小时，然后再换清水洗净就可以了。

10. 啥样的白菜

大白菜从播种到长出2片真叶，是大白菜的发芽期，长出2片真叶样子形成一个十字，我们也叫拉小十字期，这个时间比较短，一般在6-7天。白菜开始拉小十字也就意味着发芽期结束了。在这七天左右的时间，我们要给刚出来的小苗浇一次水，否则容易把小苗晒死。

11. 白菜什么样的写一段话

我家养了一只淘气的小白兔。小白兔有一身像雪一样的毛，因此，我给它取名为雪雪。雪雪长着一双长长的耳朵，一双圆溜溜的眼睛红红的，刚开始我还以为雪雪得了红眼病，急得团团转，后来我才知道，小白兔的“红眼病”是天生就会的，兔子的眼睛都一样。它有一个又扁又小的鼻子，一个小小的嘴巴，吃起菜来却张得大大的，一条又短又小的尾巴，像一团棉花粘在屁股上。

雪雪有时候在草地上玩耍、打滚，有时和我来上场恶作剧。我和姐姐经常拿着白菜来草地上喂它，和它互相嬉戏。记得有一次，我拿着白菜想来喂它，谁知雪雪一动不动地趴在地上，脸上尽是痛苦的表情，像得了病似的，急得我像热锅上的蚂蚁，在它旁边窜来窜去。忽然，雪雪“嗖”地一声跳起来，把我手中的白菜抢走了，吓得我目瞪口呆。过了好一会儿，我才反应过来，见它那得意的样子，我也不忍心打骂它。有时我也和它来上一场恶作剧，把它的长耳朵往上扯，疼得它“嗷嗷”叫，好像连声求饶。

雪雪有时也很听话。有一次，我正在写作业，忽然觉得脚痒痒的，低头一看，竟然是雪雪蹲在我的脚上。我连忙把雪雪抓住，送回笼子里。可是，雪雪好像一脸不高兴的样子，我笑着对它说：“雪雪，听话，我没把作业写好，没办法陪你玩，我写好了就跟你玩。”雪雪好像听懂了，自己跑去玩。

我家的小白兔十分淘气，但它却给我的生活增添许多色彩。