1. 什么样的罐头

如何鉴别罐头是否变质，首先将罐头倾倒于白瓷盘或相关容器中，仔细观察罐装容器，尤其是马口铁罐是否有罐内涂料脱落，氧化圈、硫化斑；玻璃瓶盖是否有腐蚀、变色等现象。

若有上述情况，说明罐内食品有一定质量问题，必须引起注意。

然后对倒在容器和瓷盘中的食物仔细观察，看色泽是否异常，如水果罐头有无严重褐变、肉类罐头色泽是否正常，这些都是鉴别产品质量的主要条件。

接着用鼻闻罐头的气味，若有异味或怪味，不符合该产品应有的气味，则是罐头变质或开始变质的标志。

最后品尝罐头，味道是否正常，是否有酸败味、腐败味及异味等，若有上述不正常味道，罐头已变质，不能食用。

2. 什么样的罐头鱼好吃

一般来说,无论什么食物,都是新鲜的比不新鲜的好.未包装的比包装过的好.

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即使有人这里发了常见鱼的营养表,对你也没有任何帮助.因为在新鲜鱼的加工,包装,运输,贮藏过程中,大部分营养已经损失掉了.

不知道你有没有学过化学,很多对人体有益的分子是很活泼的,时间久了容易发生各种化学反应,变的不再对人体有益.

比如各种维生素,会发生氧化反应,溶解,热分解,酶的作用等,鲜鱼富含的大多数蛋白质也是这样.

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偶尔吃下罐头没关系,但经常吃对人体不好.

如果你真的在意营养,个人的一些其他建议:比如牛奶,要喝那种保质期一星期左右的,而软包装的,保质期长的别当营养品来喝.

3. 什么样的罐头没有防腐剂

看配料表，D-异抗坏血酸纳就是防腐剂

4. 什么样的罐头会有肉毒杆菌

肉毒杆菌可存在于罐头及一些密封的腌食物中，一般分布在土壤还有动物粪便中，食用或吸入后，可出现全身肌肉松弛性麻痹的症状

肉毒杆菌是一种生长在缺氧环境下的细菌，在罐头、密封腌制的食物中，由于具有良好的缺氧环境，因此对于肉毒杆菌而言，是极佳的生存场所。

5. 什么样的罐头瓶遇开水不会炸

可以，我一直在用一个这种有把手的罐头瓶喝水，它很厚实，我经常倒开水，没炸过，这种管水果罐头的制作过程，不是有一步是要高温蒸熟的吗？所以，应该不会很怕开水的，但是最好不要冷热交替。毕竟是专门装食品的玻璃，应该没有什么重金属的。而且它颜值挺高的，你们知道公鸡杯吗？

老外用的那种有公鸡花纹的杯，其实这种罐头瓶就是没有公鸡的，耐高温，廉价，厚实，瓶盖还不会生锈的无鸡杯。在瓶盖上开个小洞，放个金属吸管，完美。

6. 什么样的罐头保质期最长

近日有市民在网上发帖称超市中购买的鱼肉罐头，各方面都中规中距，但一看这保质期，就犯了嘀咕，“标签上写着保质期竟然是7年会不会有啥问题？”这在网上引起了不少网友的热议。

10月24日，记者来到位于市南区的某大型超市，在一个专门销售韩国商品的专柜上看到了这款罐头，其净重150g，价格也是十元多点。记者看到这款产地为韩国的罐头周身都是韩文和英文，但在上面贴了个标签，上面标示着产品的中文名字是“东远纯肉金枪鱼”，原产地是韩国，是由一家名为“三丰和贸易有限公司”的经销商进口的，而保质期上则写着84个月。在配料一栏中则标着：金枪鱼、棉籽油和食用盐，并无添加剂。

根据罐头标签上所留的电话，记者联系了三丰和贸易有限公司，一位姓权的工作人员告诉记者：“这个罐头的保质期问题，以前就有人提出过质疑，我们还专门去出入境检验检疫局食品科做过额外检查，表明各方面都没有问题，而且这个品牌在韩国也是有些名气的，不是杂牌子。”

虽然得到了商家的答复，记者还是不放心，又咨询了中国海洋大学食品科学与工程学院的汪老师，他谈到：“这得看厂家使用的是什么工艺，不同的生产工艺生产出来的产品的保质期是不一样的，由于不知道厂家的生产工艺，也无法断定保质期7年是否可靠。”据了解，现在食品罐头以马口铁真空包装，基本不会使用防腐添加剂，事先进行了充分的杀菌，然后再无菌的条件下密封，这种无菌加工技术的实现程度在很大程度上决定了产品的保质期。

7. 什么样的罐头能保存20年

日常生活中我们经常会发现罐头产品保质期都比较长。特别是我们经常吃的罐头午餐肉，保质期平均在3~5年左右。正常情况下来说。商业版本的。罐头保质期在一年到五年之内都是正常情况。一般的罐头午餐肉能放30年吗？

如果仅仅是民用商品的话，是不可以存放这么长时间的。但是如果作为战备粮使用的话，特殊加工和生产制作的不参肉罐头确实可以存放30年，什么是更长时间？

8. 什么样的罐头是主食罐

猫饭主要指猫粮和自己加工的猫食，而主食罐头是鲜肉加工的罐头，也属于猫饭的一种。是偶尔搭配喂食的猫粮，就是泛指和特别的称谓。平时的猫一般是投喂猫粮或者是自制猫粮也就是猫饭，但有时候为了换一换胃口，就会给猫喂一些主食罐头，以鲜肉罐头为主，主食罐头是搭配猫饭喂，长期喂成本太高。

9. 什么样的罐头去火

不含铅，是自己做的，用黄桃和冰糖熬出来的，冰糖是化痰去火的，黄肉桃，俗称黄桃，属于桃类的一种，隶属于蔷薇科桃属，因肉为黄色而得名。黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中的大量果胶是人体所需的纤维素，极易吸收等）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。非常的营养。

10. 什么样的罐头不能吃

您自做桃子罐头变白色是变质了吗。

是。自制的桃子罐头，颜色发白，出现液位等变质现象，说明桃子罐头变质，不能继续食用。桃子罐头做好以后，需要尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。桃子罐头是常见的食物，制作的材料包括桃子、冰糖、清水。制作桃子罐头使用的冰糖，可以根据口味酌情添加。

11. 什么样的罐头好吃

个人觉得金银花罐头吧，因为目前为止还没有吃过金樱花罐头呢，金银花罐头夏天吃了不仅清热解毒，还能美容养颜，是一款夏天的不二选择，一年四季都可以泡水喝，特别适合喝奶粉的宝宝喝，因为奶粉吃了会上火，正好金银花是清热的，所以家里面可以备一点金银花罐头