国外流行很火的点心,国外流行很火的点心品牌

服装百科 | 2024-08-10| 4
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1. 国外流行很火的点心品牌

世界早餐十大品牌:

1,利口福

2,万食品

3,惠优食品

4,皇家象

5,新雅

6,广州酒家利口福

7,闹熊

8,秋之风

9,韩湾

10,星玥璟程。

个人觉得利口福早餐比较好吃,做的点心,烧腊,面包这些都很不错,自己吃或是送人都不会踩坑。价格适中,店也多。

以上就是关于世界10大品牌早餐。

2. 国外甜点品牌有哪些

.德懋恭,德懋恭创立于1872年,已经有一百多年的历史了,他家点心味道好,品质高。

2.全盛斋也是在西安名气很大的,仅仅是西安就开了非常多的分店,生意做得越来越红火。

3.锦祥斋传统糕点在西安只有一家店,虽然名气比不上德懋恭,但是这家店绝对是西安人大多会推荐的一家

3. 国外著名甜点

1、意大利那不勒斯披萨

那不勒斯披萨是意大利最具代表性的美食之一,号称『世界上最好吃的披萨』,但是这款披萨的制作方式很特殊,从材料到烘烤的方式都有着严格的工序,还被列入了贸易协会保护之中,如今已经是欧洲的传统保护标志产品!

2、日本寿司

寿司在日本有将近1000年的历史,是日料最具代表性的食物之一,深受日本和全世界人民的喜爱。喜欢吃日料的小伙伴,绝大多数都爱寿司,寿司要好吃的秘诀就是新鲜,这种鱼和米饭的结合最大程度上满足了人们对美味的追求。

3、泰国马散麻咖喱鸡

泰国马散麻咖喱鸡,是泰国的咖喱中最具代表性的,这道菜被称为咖喱之王,也叫做美食之王,这道菜味道辛辣且香甜,还伴有淡淡的椰果香气,会让你好吃到尖叫。

4、北京烤鸭

北京烤鸭,最负盛名的中国美食来了!北京烤鸭是用果木炭火烤制而成,外酥里嫩,所以它的肉质吃起来是肥而不腻,表皮还有特别红润的光泽,加上面皮和酱料以及配菜,那叫一个美味。不管是老外,还是中国人,都很喜欢吃的一道美食。

5、冬荫功汤

冬荫功汤是泰国最具代表性的一道菜,这道菜里面放了很多泰式调料,有虾、蘑菇、西红柿、柠檬草等。它的味道酸甜可口,虾肉也特别鲜嫩,想要尝试泰国菜的朋友这道是必点的。

6、墨西哥巧克力

墨西哥的巧克力在全球都是特别出名的,它的巧克力之所以这么受欢迎,是因为口感非常的浓郁,还含有特殊酱料。如果没有人发明巧克力,那么可可豆也只是一种简单的苦苦的豆子,那么情人节该有多没意思,没有人不爱巧克力吧。

7、马来西亚槟城亚参叻沙

马来西亚槟城亚参叻沙是典型的东南亚风格,也是马来西亚最受欢迎的菜肴之一,里面的食材非常丰富,加入了鲭鱼、罗望子、薄荷、洋葱、菠萝等等,吃起来爽口,汤汁也是浓郁鲜美,让人欲罢不能。

8、德国汉堡

西方国家很多地方都有汉堡,麦当劳和肯德基的汉堡一年要卖掉200亿美元的汉堡。德式汉堡,最大的特点就是料足!以牛肉为主,附加蔬菜,一个就能吃到撑!可见汉堡有多受欢迎,但是只有德国汉堡是最好吃的。

9、加蓬鸡肉曼巴

加蓬鸡肉曼巴,也许你对加蓬这个非洲中西部国家不太了解,但是你一定要了解加蓬鸡肉曼巴,这道菜是用鸡肉、辣椒、大蒜、西红柿、胡椒、盐、秋葵和一种非洲黄油烹饪而成,看起来很不错,美味让你想再来一碗。在加蓬的小伙伴们,这菜真的好吃吗?

10、美式冰淇淋

美式冰淇淋,奶味超浓郁!美国的冰淇淋品牌非常丰富,在世界上也特别的出名,口感浓郁种类多样,但比较甜,脂肪含量应该会比较高,喜欢冰淇淋的朋友一定不要错过哈根达斯这个品牌。

4. 国外十大经典甜点

1.德国黑森林蛋糕2.日本长崎蜂蜜蛋糕3.阿拉伯乳酪蛋糕4.西班牙果仁糖蛋糕5.法国慕斯蛋糕6.英国糖浆松糕布丁7.法国欧培拉蛋糕8.意大利提拉米苏9.美国波士顿派10.奥地利甜点萨赫/沙加蛋糕

1.意大利手工冰淇淋2.日本冰淇淋摩提3.阿根廷冰淇淋4.新西兰mihimihi5.美国Ben & Jerry`s6.康沃尔固体奶油冰淇淋7.以色列酥糖冰淇淋8.土耳其冰淇淋9.印度冰淇淋10.爱斯基摩冰淇淋

5. 国外流行很火的点心品牌叫什么

  世界有名的蛋糕品牌有很多,举例以下几种:  FAUCHON  蛋糕店位于法国巴黎马德莲教堂附近,由AugustFauchon先生在1886年创建,主营茶叶、巧克力、蛋糕、咖啡和果酱以及饼干,其“F”的玫瑰色招牌一直是高档食品品质的代名词,而它的蛋糕师更被业界誉为Picasso。他们做蛋糕前有个“怪癖”,先俯身倾听各材料3分钟,然后选用不同的力度,温度及模具,再去设计蛋糕的外观和搭配口味。  FAUCHON的蛋糕师基本上都是从著名的法国LeCordonBleu厨艺学校毕业的,擅做玛莎苹果蛋糕、慕斯类蛋糕。  Sacher  位于萨文查哈河边的萨赫蛋糕店,以出品萨赫蛋糕和冰激淋而享誉世界。说起萨赫蛋糕还有段典故,1832年,萨赫蛋糕由16岁的弗兰茨·萨赫制作而成,因倍受奥地利首相梅特的青睐,而在多种政治场合作为外交甜点登场;曾是奥地利皇后茜茜公主的最爱。更引发萨赫与德莫尔历时七年的萨赫蛋糕之争。充满传奇的蛋糕,总能给人不一样的味觉体验,而那些传奇故事,透过这些顶级蛋糕师之手,向人们娓娓道来。  AIDA  AIDA是欧洲著名的蛋糕咖啡连锁品牌,她在每个国家的店面氛围都不同。维也纳的AIDA蛋糕店充满华贵的巴洛克风格,而且极具皇室音乐氛围。AIDA的蛋糕师在制作维也纳皇室蛋糕时,放的全是海顿的古典乐,充满了愉快而别致的情趣。正如听过音乐的蔬果比较鲜嫩的原理一样,这样做出来的蛋糕,也是滑嫩清爽非凡。  AWAY  在伦敦中央车站附近,有家名叫AWAY的蛋糕店,里面进出各国的旅人,还有抱书独坐的女子。AWAY得名于为爱离开皇宫的温莎公爵。1930年,身为乔治五世长子的温莎公爵,遇见个性独立的辛普森夫人,为娶她而放弃了王位。这家店以爱命名的蛋糕很多,据说来到伦敦的年轻人,都要来此地点上款蛋糕,渴望拥有爱的勇气。

6. 国外流行很火的点心品牌有哪些

世界面粉品牌排名

1. Gold Medal金牌

2.Tomiz富泽商店

3.鲍勃红磨坊

4.Arrowhead Mills

5.金像

6.香雪

7.北大荒

8.河套

9.金沙河

10.王后

11.金龙鱼

12.上一道

13.香满园

14.风筝

15.新良

16.五得利

1880年,Washburn Crosby公司在第一届国际磨坊比赛中获得了金牌、银牌以及铜牌,从而将面粉品牌定为“Gold Medal”。据美国数据统计网站Statista显示,在“2018年美国人最常用的面粉品牌”中,Gold Medal排名第一,既是美国市场销量最高的面粉品牌,在国内外烘焙圈也最为知名。

现在人们所熟知的General Mills通用磨坊,就是Washburn Crosb与多家公司整合而成,通用磨坊现为世界第6大食品公司,美国排名第3的跨国食品企业,也由此推动了Gold Medal的版图扩张,新中国成立之前就进入中国市场,成为了美国面粉的代表品牌。

Gold Medal一直是面粉行业的创新者,首创自动碾子磨坊,开发面粉自动分袋、封口等技术巩固地位。同类品牌中,Gold Medal面粉的产品不算最丰富,但基础产品线涵盖齐全,无论是烘培达人亦或新手都有可选。

其面粉所使用的原料均产自美国,有硬质小麦和软质小麦等品种,采用品牌独特的制粉配方,将不同小麦品种进行科学配比,再由美国的加利福尼亚工厂完成加工,由此制成最受美国家庭欢迎的各类面粉。

一般家庭最常使用的为Gold Medal的多功能用途面粉,该款面粉的蛋白质含量适中,面粉颜色偏黄,粉质呈半松散状,筋度及黏度较均衡,操作简单,适合制作面包、蛋糕等各类西式糕点,2.26kg每袋售价40.8元。

Gold Medal的中筋面粉相比富泽商店同筋度产品而言,因颗粒中含有一定麦芽,香味浓郁,可用于制作

7. 国外点心名字

1、九层糕:

又名九重糕,千层糕,中元糕等,取长长久久,步步高升之意。是沿海地区一种传统的中国特色糕点小吃之一。

古书云,天地之至数,始于一终于九焉。认为九乃是最高数,九九归一,一即是最大数也表示多,九层糕名意为多层糕,多重糕,故民间称为九层糕实为一层,九层或一十一层,应长长久久永永远远之意。

九层糕是九多色糕点,层匀美观,乳香甜润。除夕,清明,中元,重阳并称中国传统节日祭祖四大节。沿海特别是浙闽地区家家户户都会在这时节摆上一些猪肉,羊肉,瓜果和九层糕祭祀,一面是阐扬怀念先祖的孝道,一面更是为了发扬推己及人,乐善好施的义举。

2、状元糕:

状元糕,是中国传统糕类小吃之一,是浙江嘉兴的著名特产。在中国各地区虽制作方法和风味存在差异,但都含祝福之意。同时状元糕也是较为少见的台湾地区的小吃之一,因外型似状元帽而得称,由于名字听起来相当吉利,许多考生在考试前都会买来吃,带有祝福之意。

3、灯盏糕:

灯盏糕是浙江温州的传统特色名点,温州十大名小吃之一。属于油炸食品,历史悠久,最远可追溯至元末明初。一般是用大米、黄豆磨成稠浆,加入面粉,包裹萝卜丝为馅料,油炸而成。

4、马蹄糕:

马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。马蹄糕口感甜蜜,入口即化。

5、水晶糕:

北京夏令应时糕点小吃。水晶糕晶莹透亮,色白润滑,糯软耐嚼,食之甘美,清凉爽口。水晶糕是北京传统糕类食品中的名品。解放前做得最好的要数滋兰斋的一家南方铺子。

6、萝卜糕:

萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。

7、绿豆糕:

绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。

按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润感;南包括苏式和扬式,制作时需添放油脂,口感松软、细腻  。

8. 外国点心有哪些

西式糕点简称西点,西点是从外国传入我国的糕点的统称。西点具有西方民族风格和特色,如德式、法式、英式、俄式等。西点源于欧美地区,传到全世界后,因地域与民族的差异,其制作方法千变万化。

除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。

9. 国外点心种类

西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高,味道香甜而不腻口,且式样美观,因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。  一、小点心类 是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。  1.黄油、果酱小点心  原料配方 富强粉5.2公斤 黄油2.5公斤 糖2.5公斤 鸡蛋2.3公斤 水1.3公斤 香草水少量 果酱适量  工艺流程 打料→和面→挤制→烘烤  制作方法 (1)打料:将糖和油放在搅拌机里打起,然后把鸡蛋陆续放入打泡后,加上1.3公斤水。  (2)和面:将面放在案子上摊开,成盆形,把打好的料倒入面中和匀。  (3)挤制:用布袋装上花嘴子,挤梅花等形状。果酱小点尽面上中心挤果酱小点。  (4)烘烤:用炉温240℃左右烘烤。  质量标准 规格:按各品种块形要求大小整齐一致,花纹清楚不摊,不凹底,不沾边。  色泽:按品种要求,挤花底要麦黄色,面微黄色,黄油小点心底要微黄色,面要乳白色。火色一致,不糊底糊边。  口味:纯正、松酥、不艮。  组织:起发蜂窝均匀无油洞。  卫生:无油泥、无杂质,底无糊渣。  2.黑白脸 两圆片加馅,面上一半粘巧克力糖或可可丰糖。形状不巧玲珑,外表美观大方。  原料配方 绵白糖0.5公斤 黄油0.5公斤 鸡蛋0.5公斤 富强粉0.75公斤 巧克力糖0.2公斤 果酱0.3公斤  工艺流程 打料→挤制→烘烤→夹馅→沾糖  制作方法 (1)打料:先将糖和油倒入机器里进行搅拌,然后陆续放入鸡蛋,打泡后,加面拌匀。  (2)烘烤:用250℃左右炉温烘烤。  (3)夹馅:把经冷却以后的成品一片底部抹上一层果酱,再将另一片沾合。  (4)沾糖:将巧克力糖溶化后,把粘合的成品半部沾巧克力糖。  质量标准 规格:块形整齐,大小一致。  色泽:面上一半糖光亮,一半呈浅可可色。  口味:纯正,松酥不艮。  二、蛋糕类 是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。在其配料中鸡蛋、黄油含量高,因而营养丰富。  蛋糕类分软蛋糕、硬蛋糕两种。  软蛋糕的特点是蛋糕配料中无油,如青蛋糕、花蛋糕。  硬蛋糕的特点是蛋糕配料中有油和一些其它辅料,如水果蛋糕、太阳糕。  1.青蛋糕 原料配方 鸡蛋2公斤 砂糖1公斤 富强粉1公斤 香精少量  工艺流程 打料→成型→烘烤  制作方法 (1)打料:先把鸡蛋和糖放入搅拌机内,用机器搅拌打泡之后,加面拌匀。  (2)成型:逐量放入经油擦试的铁模子里。  (3)烘烤:用220℃的炉温烘烤。  注意事项 (1)注意卫生,锅内不得有油的杂质,以免使产品有不起发现象。  (2)打鸡蛋和糖要适时,时间短影响规格质量,过长容易发泄。  (3)所用的面粉要过筛,防止出现面疙瘩。  (4)用手拌面时,要从底向上搅拌,拌匀即止,不得乱搅,时间不宜过长。  质量标准 规格:棱角清楚整齐,面上有小开花(四块500克)。  色泽:淡黄色,不生不糊,火色一致。  口味:纯正蛋香味,无其它异味。  组织:蜂窝均匀,无糖、面疙瘩。  卫生:底要干净,无油泥和糊蛋糊渣,内部无杂质。  2.花蛋糕 样品美观大方,有圆形、方形。产品重量上至几公斤下至250克和50克不等。  原料配方 坯子:砂糖20公斤 鸡蛋40公斤 富强粉20公斤  搅油:黄油22公斤 砂糖22公斤 水11公斤  辅料:果酱1公斤 可可粉50克 白兰地酒600克 香草粉50克  工艺流程 打坯→烘烤→制型→打油→成型  制作方法 (1)打坯:将糖和鸡蛋放入搅拌机打泡,而后加面拌匀,约3公斤左右料放入铁盘里用刀子抹平。  (2)烘烤:用150℃炉温烘烤。  (3)制型:出炉冷却后,用刀子切成大小标准型,从中间片开,成双层,中间夹黄油。  (4)打油:先把糖和水煮沸4~5分钟,稍有稠状冷却。打黄油时,先把黄油放入搅拌机里搅拌,然后陆续分次放糖水,加白兰地酒和香草粉,搅匀,色泽变白,成稠状即可。  (5)成型:将成型的蛋糕坯子,面上和周围洒上一层黄油,面上可以挤各种各样。将制作成型的产品装入纸盒子里,置冰箱存放。  质量标准 规格:形状要圆,分量要准确。  色泽:乳白色。  口味:纯正,松软香甜。  卫生:无杂质。  3.水果蛋糕  原料配方 富强粉1.5公斤 黄油1.1公斤 白糖1.1公斤 鸡蛋1.1公斤 香草粉、白兰地酒少许  辅料:瓜条、葡萄干、果脯、桃仁、桔饼  工艺流程 打料→成型→烘烤→装箱  制作方法 (1)打料:先把油和糖放入搅拌机内搅拌溶化之后,陆续并分次放鸡蛋,直到搅拌均匀成稠状为止。然后加面、果料拌匀。  (2)成型:分别把等量的料270克灌入铺上纸的铁模子内,面上撒果仁。  (3)烘烤:用炉温150℃烘烤40分钟即可。  (4)装箱:出炉后,将一空盘扣在装满铁模子的盘上面,然后倒翻铁模子底朝上,再一个个拿出,冷却后便可装箱。  质量标准 规格:棱角清楚,起发丰满,整齐一致,面上有小开花,衬纸要正。  色泽:底面棕黄色,火色均匀一致。  口味:纯正、无油腻味和其它异味。  组织:蜂窝、果料均匀,无油洞。  卫生:底无油泥,无果壳及其它杂质。  三、起酥类 产品的主要原料是面和油。产品式样美观大方。种类很多,如冰花酥、奶卷如意酥、小包袄、糖粉花酥等。  冰花酥  原料配方 富强粉6.25公斤 黄油5公斤 鸡蛋500克 食盐75克 水3公斤  工艺流程 和面→和油→包酥→制型→烘烤  制作方法 (1)和面:将1.25公斤面提取出合酥,再从油里提1公斤放皮面里可制得皮,皮里放入25克盐,3公斤水,500克鸡蛋。  (2)和油:将1.25公斤面放入油内再加余下的盐,一起擦合,擦均即可。  (3)包酥:将和好的面周围擀薄,把和好的酥放在上面,由四边折起将酥包严擀开,先折三,再擀开折四之后,再反复一次便可(三四是指折起面的层数)。做冰花加辅料砂糖250克。  成型:将面擀薄,用椭圆形的模子刻成型,放入有水布的盘里沾上水,再放进砂糖盘里,一面粘糖,然后均匀摆入盘内,烘烤。  四、混酥类 是糖油面、鸡蛋混合制成的多形样品,绵软酥脆、口味香甜。产品表面可以加上其它辅料以增添各种风味,适合口胃。  1.杏仁饼  原料配方 富强粉6.1公斤 白糖2.4公斤 黄油3公斤 鸡蛋2公斤 苏打20克  辅料:杏仁,核仁  工艺流程 和面→制作成型→烘烤  制作方法 (1)和面:在大批生产中可以用机器和面,这里主要介绍用手工操作和面。首先把面摊开,把鸡蛋和糖放入拌匀再加油,拌匀后再和面,和好即可。在和面中注意两点:①放料要按顺序;②和面要快,不宜时间过长,时间长了面容易出现“走油”的现象,影响质量。  (3)制作成型:把面擀开约0.7厘米厚,用圆模子刻成型,面上粘一半杏仁。  2.椰子圈  其配方、工艺流程和制作方法基本与杏仁饼相同。不同之处是:  把面擀开约0.7厘米,用大圆模子刻,用小圆模子刻中间,成型之后面上粘椰子丝。用60℃烘烤。  质量标准 规格:大小一致,整齐。  口味:绵软,松酥,纯正。  色泽:棕黄色。  卫生:无油泥、无杂质、无糊底。  五、气古类 产品很多,形状小,有绵软和艮酥两种。  1.甲子气古(绵软性气古) 产品表实里虚,膨胀起鼓,口味绵软香甜。  原料配方 富强粉500克 黄油200克 水625克 鸡蛋1公斤  工艺流程 打料→成型→烘烤→再加工成型  制作方法 (1)打料:制作中先把水和油烧开,接着下面搅拌,然后与火隔开,不需继续加温,陆续放鸡蛋成浆糊状即可。  (2)成型:用锥形布袋装上圆嘴挤制小长条。  (3)烘烤:用炉温280℃左右。产品呈金黄色,表面有裂纹,烤出后体积膨胀3倍。  (4)再加工成型:将已成型的产品用刀子在上面切一小口,挤满打好的蛋白,表面筛糖粉,便可装箱。  质量标准 规格:大小均匀,表面带裂纹。  色泽:桔黄色、不生、不糊。  口味:绵软香甜。  组织:内部空膛。  卫生:无油泥,内部无充质。  2.砂糖气古(艮酥性气古) 口味酥脆,形状有底帽之分,垅高,但中间没有空隙,形状有腰形、圆形、长条形等。  原料配方 鸡蛋500克 富强粉500克 砂糖500克 柠檬香精少量  工艺流程 打料→成型→烘烤  制作方法 (1)打料:先把鸡蛋和砂糖温热搅拌达到40℃左右,而后下面搅拌。  (2)成型:用锥形布袋装上嘴子挤各种形状,然后表面撒满砂糖。  (3)烘烤:挤完后在常温下定皮,再入烤炉。用微火烤,炉温100℃左右。  质量标准 规格:大小均匀,垅高,底帽分明。  色泽:表面乳白色,底部呈金黄色。  口味:酥脆香甜。

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