1. 耐阴的蔬菜有哪些表

韭菜。属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，性喜冷凉，中国各地到处都有栽培。中等光照强度，耐阴性强。

芦笋。芦笋对温度的适应性很强，既耐阴，又耐热，从亚寒带至亚热带均能栽培。。在高寒地带，气温-33℃，冻土层厚度达1米时，仍可安全越冬，产量虽低，但质量较好。芦笋种子的发芽始温为5℃，适温为25～30℃，高于30℃，发芽率、发芽势明显下降。用种子繁殖可连续生长10年以上。冬季寒冷地区地上部枯萎，根状茎和肉质根进入休眠期越冬；冬季温暖地区，休眠期不明显。

木耳菜。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口。耐高温、耐干旱、耐潮湿、耐阴，营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。

西兰花。西蓝花形态、生长习性和花椰菜基本相似，但长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，生长20余片叶子后抽出花茎，顶端生紧密群集成花球状的群生花蕾，花蕾青绿色，故也称青花菜。叶色蓝绿，渐转为深蓝绿，蜡粉增多。叶柄狭长。叶形有阔叶和长叶两种。

2. 比较耐阴的蔬菜果树有哪些

应选择耐阴的蔬菜种植，如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英空心菜、木耳菜等。

在夏季，对后面楼层反射过来的强光及辐射光也要设法防御。　　哪些蔬菜最适在阳台栽种：　　周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜、油麦菜；收获期长的蔬菜：番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱；节省空间的蔬菜：胡萝卜、萝卜、莴苣、葱、姜、香菜；易于栽种的蔬菜：苦瓜、胡萝卜、姜、葱、生菜、小白菜；不易生虫子的蔬菜：葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜。

3. 耐阴的蔬菜种植

白菜是喜阴的蔬菜，可以排在喜阴耐阴排行榜的前几名。

白菜对于阳光的要求不是很高，要尽量避免阳光的直射。如果光照太强烈的话，需要添加一些遮光设备，避免白菜被阳光长时间照晒而晒伤。长时间的照晒会使白菜的生长受到一定的影响，还有可能会延长白菜的生长期，推迟采摘的时间。

温度：白菜一般生长在凉爽的环境下，但是自身的耐寒能力并不高，在寒冷的环境中只能短期生存。除了耐寒能力不高外，白菜的耐热能力也很低，生长的温度最好不超过28摄氏度，否则白菜的生长速度就会有一定程度的影响。将温度保持在20-25度之间，最适合白菜的生长。

4. 耐阴耐寒的蔬菜

芹菜,带有芳香,秋季播种发芽率高。秋天种什么蔬菜好1、菠菜秋季是由夏季的高温降低到冬季的寒冷的过多阶段,此时的气温昼夜变化比较大,且总体气温呈现出逐渐偏低的趋势,菠菜在全年中都能够种植,但秋季种植为主,因为此时的菠菜口感更好,且其中的营养成分也会更高...

5. 比较耐阴的蔬菜是什么

特别耐阴的蔬菜有很多，比如蒜黄、韭菜、空心菜、生姜、豆芽等。其中蒜黄、豆芽属于特别耐阴的蔬菜，在植株生长发育过程中，要求一点光照都不能有，不然蒜黄就会变成蒜苗，豆芽就会长叶了。

韭菜和生姜在整个生长发育期间，对光照的要求都不高，特别适合栽种到林荫树下，除此之外，空心菜也是特别耐阴的蔬菜，散光养护就行。

6. 耐阴的蔬菜水果有哪些

柑橘树：柑橘树有一定的耐阴能力，但栽培期间不可长期处在阴凉环境下，否则会影响结果。

枇杷树：它的耐阴能力极强，接受散光就可旺盛生长。

杨梅树：它喜阴凉环境，也耐水湿，偶尔接受光照即可满足需求。

杨桃树：栽培期间需定期修剪处理，确保正常生长。

葡萄树：适合栽培在庭院中，接受散光即可旺盛生长。

7. 耐阴的蔬菜瓜果

木耳菜

木耳菜，口感跟木耳一样清脆爽口，故而得名，主要分布在四川、云南等地。野生木耳菜就长在林下、山坡、草丛中，所以很耐阴耐湿，是极少数能在光照不多的情况下生长良好的青菜。

8. 耐阴的蔬菜种类

完全喜阴的蔬菜：篙芭、韭菜、芦笋、香棒、空心菜。瓜果：黄瓜、丝瓜、茄子、番茄、豇豆等。

韭菜具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生。当韭菜新叶发出后应浇缓苗水，并中耕保墒，保持土壤见干见湿。入秋后，正值韭菜生长最旺盛时期，要充分供应肥水。以后气温逐渐降低，植株生长缓慢，保持地表不干即可。

芦笋，又叫石刁柏，百合亚纲天门冬属直立草本植物。石刁柏为多年生直立草本，高可达1m。茎平滑，无刺，上部在后期常俯垂，分枝多，较柔弱，绿色而稍带白粉。叶状枝每3枚～6枚成簇，近圆柱形，略扁，稍有钝棱，纤细，微弧曲，长5mm～30mm，粗0.3mm～0.5mm。鳞片状叶极小，基部有刺状短距或近无距。

9. 能耐阴的蔬菜

冬天北方可以种菠菜、香菜、萝卜、雪里蕻、大蒜、甘蓝、白菜等耐寒蔬菜。

菠菜的耐寒性很强，很适合冬季种植，即使是寒冷的北方也可在田间撒些种子，能吃到新鲜的蔬菜。不过低温下幼苗的生长速度很慢，等温度回升后才可迅速生长。

冬季也可种植香菜，若是温度过低，可以在上面覆盖一层稻草或者是塑料布，这样可保温保湿，能促进小苗生长。此外，它也很适合在秋季种植，冬季就能吃到了。

萝卜的品种都比较耐寒，无论是种植胡萝卜还是白萝卜都可以。即使温度降低到5度左右，也不会影响地下根块的发芽。冬季多吃萝卜都身体健康更有利。