
梅花的最可贵之处在于:花期早,能在较低温度下开放,可在开花期忍耐一定程度的冰雪与低温。一旦天气转晴,便可继续开放。梅花从南到北,花期可达5个月之久。广州和昆明多在12月开花,在厦门、重庆1月开放,武汉、南京、无锡2—3月盛开,青岛、郑州、西安花期在3月,北京、太原、大连则在3—4月,而延安、赤峰、沈阳的梅花则于4—5月初怒放
。因梅花对温度很敏感,要使它在元旦、春节开花,因时间已接近自然花期,很易做到,但要注意增温不宜太猛,要经常洒水,以保持空气湿度,并将其放置于阳光充足处,花蕾露色后,移至低温处,这样可维持正0~20天不开花,若给于10c~15c的条件,则经一周左右即可开花。如要在“五·一”开花,可将花芽丰富的盆梅置于略高于冰点的冷室中,至翌年4月上中旬逐渐移出室外。若要提前至“十·一”开花,则要在抽梢长30厘米后及时“扣水”,重施追肥,并摘除全部叶片,再依次给以低温和增温处理,促其新形成的花芽提前于“十·一”前夕吐蕊
一般的梅花品种能耐-10-15℃的低温,因为它是具有一定耐寒能力的,其中杏梅的耐寒能力更强,可以接受-25℃的低温。在冬季养护的时候,盆栽是需要入室的,但不要入室太早,通常在11月份下旬搬进室内就行。不过,最好是把越冬温度维持在5℃左右,并且还要充足的见光。
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